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韩式美食拼高低 赛出中韩新友谊

发布时间:2020-10-01 10:42:45   来源:    

——“我是大长今”2020韩国料理大赛总决赛圆满落幕

中国有句古话,叫“民以食为天”,由此可见,饮食文化是一个国家乃至一个民族文化的重要组成部分。得益于日渐密切的韩中国际交流,韩式美食在中国也收获了一大批粉丝,就拿刚刚落下帷幕的“我是大长今”2020韩国料理大赛来说,群雄争霸、竞逐大奖,不仅拼出了餐桌技艺高下,更赛出了韩式美食文化。

9月28日,由韩国农林畜产食品部、韩食振兴院主办,驻中韩国外食协会承办,大韩民国驻华大使馆,驻华韩国文化院,韩国农水产食品流通公社大力支持的“我是大长今”2020韩国料理大赛总决赛在北京驻华韩国文化院成功举行。

考虑到疫情期间,大赛的报名及初赛过程全部在线进行,但是依然抵挡不住众多喜爱韩式美食和韩国文化的参赛者的热情,经过初赛比拼,最终有10组进入总决赛。总决赛当天,韩国驻华大使馆经济公使刘福根、驻华韩国文化院院长金辰坤、韩国驻华大使馆农务官吴万洙等重要嘉宾出席,评审团阵容也是超豪华——好丽友中国法人代表李揆洪,大象(北京)总经理李相喆,韩国农水产食品流通公社本部长郑年洙,驻中韩国外食协会会长温大成担任评委,由圃美多总经理杜振雨担任评审团长。

与其说这是一场比赛,倒不如说现场更像是一场韩式美食节。选手们拿出浑身解数,一道道香味四溢、摆盘精美的韩食料理纷纷亮相。评委们高度评价,虽然参赛者都不是专业的厨师,但对韩食文化的理解、食材的选择、味道和品相绝不亚于韩餐厨师。经过一番激烈比拼,大奖终于浮出水面——<相信组>的参赛菜品“五谷饭正食”获得了大韩民国驻华大使奖,<金达莱组>和<花酱组>分别获得驻华韩国文化院院长奖、驻中韩国外食协会会长奖。当天,参赛的所有选手都获得了圃美多、大象(清净园)、好丽友、正官庄及CJ等赞助商提供的韩国豪华大礼包。

相信组——韩国驻华大使奖(刘福根公使颁奖)

金达莱组——驻华韩国文化院院长奖(金辰坤院长颁奖)

韩国驻华大使馆经济公使刘福根表示,特别感谢中国朋友们对韩国美食和文化的喜爱,未来将举办更多文化交流活动,不断加强韩中文化交流,努力推动两国的友谊。

“我是大长今”2020韩国料理大赛总决赛圆满落幕,这群爱好者对韩式美食和韩国文化表现出来的热爱,让人们对中韩新时代友谊充满了信心和期待。

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