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云南大学食堂玫瑰宴有哪些菜

发布时间:2021-04-25 22:49:50   来源:    

云南大学呈贡校区内种植的30余亩食用玫瑰进入盛花期。花田不但成为校内一景,也为食堂的“玫瑰盛宴”提供了原材料。云南大学食堂开发20多道玫瑰料理,诸如玫瑰女*冻、玫瑰寿司、玫瑰冰粉等,供师生们选用,每天上架后很快就会被抢购一空。

云南昆明,云南大学呈贡校区近40亩食用玫瑰花进入盛花期,成为校内一景,吸引众多师生到此散步拍照。同时,学校食堂以玫瑰花为原料,开发出数十种鲜花美食,受到学校师生的欢迎。

食用玫瑰

狭义的食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属的物种玫瑰(学名为Rosa rugosa,意为“皱叶蔷薇”)的各个栽培种,原产中国,为落叶直立灌木。不仅中国广泛栽培,朝鲜及欧美各国也有大量栽培。广义的食用玫瑰既包括植物学上的玫瑰Rosa rugosa,也包括突厥蔷薇、荼薇(百叶蔷薇R.×centifolia)、白蔷薇R.×alba等很多种。在保加利亚,食用玫瑰中的突厥蔷薇还被作为国花,象征着勤劳和智慧。

食用玫瑰花:直立灌木,高可达2米;茎粗壮,丛生;小枝密

被绒毛,并有针刺和腺毛,有直立或弯曲、淡黄色的皮刺,皮刺外被绒毛.小叶5-9,连叶柄长5-13厘米;小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖或圆钝,基部圆形或宽楔形,边缘有尖锐锯齿,上面深绿色,无毛,叶脉下陷,有褶皱,下面灰绿色,中脉突起,网脉明显,密被绒毛和腺毛,有时腺毛不明显;叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛;托叶大部贴生于叶柄,离生部分卵形,边缘有带腺锯齿,下面被绒毛.花单生于叶腋,或数朵簇生,苞片卵形,边缘有腺毛,外被绒毛;花梗长5-22 5毫米,密被绒毛和腺毛;花直径4-5.5厘米;萼片卵状披针形,先端尾状渐尖,常有羽状裂片而扩展成叶状,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫红色至白色;花柱离生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多.果扁球形,直径2-2.5厘米,砖红色,ro*质,平滑,萼片宿存.花期5-6月,果期8-9月。

生长环境

食用玫瑰是阳忄*花卉,喜凉爽光照、耐寒、耐旱、怕涝。对土壤要求不太严格,适宜生长在肥沃且排水良好的中忄*或微酸忄*沙质壤土中。玫瑰花生长的适宜温度为20℃~25℃。

食用玫瑰生长一般对土壤要求不严,但在有机质含量高、肥沃疏松和排水良好的中忄*或微酸忄*沙质壤土、壤土中生长较好。

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