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谷雨为什么要喝茶

发布时间:2021-07-03 14:09:17   来源:    

“谷雨谷雨,采茶对雨。”谷雨时节,也是春季的最后一个节气,谷雨是“雨生百谷”的意思,谷雨到来,降雨量充足,许多农作物都可以茁壮的生长。这个时候采茶正好,茶细腻清香,味道最佳,所以中国人一直有谷雨品新茶的习俗。

清明之后,立夏之前,就是采茶的最佳时节,就是谷雨这个时候,是茶中上品。清明的时候采茶,茶叶过于细嫩,也比较稀少,不耐泡。但是经过谷雨前后雨水的影响,长得比较饱满,这个时候茶味也比较浓厚,比清明茶更耐泡。

谷雨时节要喝茶,因为谷雨的时候,人体肝气旺盛,这个时候阳气过多,就会上火,俗称“春火”,会出现牙龈肿痛、呼吸道疾病等等。

谷雨茶具有清火明目的功效,所以这个时候喝茶,对身体特别好,谷雨茶香气*人,喝完全身通畅!

谷雨茶

谷雨茶 是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。

谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。

不过谷雨茶不能喝太多,喝茶养生,但是喝太多就不太好了,因为新鲜的茶叶含有丰富的多酚类物质、醇类物质和醛类物质,没有完全被氧化,所以喝多了会出现腹泻和腹胀等不良反应。

新茶经过高温炒制,不一定会有清火的功效,因为炒过后火气未散,喝了反而容易上火。

所以喝谷雨茶,只为了尝鲜,最好是再过半个月,到了立夏的时候喝,这样茶忄*会温和许多。

喝茶挑人,红茶、绿茶和花茶,不同的人和不同的茶。体质偏热的人喝绿茶,喝新茶也无所谓。体质虚寒的人喝红茶,比如普洱茶就很好。一般我会推荐喝花菜,花菜寒忄*弱,比较温和,就比如茉莉花茶,气味芳香,还具有提神醒脑、安定情绪的作用。所以春天的时候容易犯春困,大家可以尝试喝花茶。

《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法,认为品茶应品谷雨茶。有诗云:“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”那么谷雨品茶的妙处何在?谷雨时节,温度适中,雨量充沛,茶树经过半年的修养生息,使得芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软。谷雨茶富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。

谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气*人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。

谷雨茶的功效与作用

清火去病

谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。

健牙护齿

在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

杀菌消毒

春梢芽叶肥醇,谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸,营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活忄*成分,具有杀菌消毒的作用。

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